بذر گل آمارانتوس نخلی پا بلند قرمز

گل آمارانتوس با نام Amaranthus گیاهی علفی، یکساله  و متعلق به خانواده تاج خروس است. این گیاه بومی مناطق گرمسیر آسیا و آفریقا است و به دلیل برگهای رنگی و زیبا به عنوان گیاه زینتی در حاشیه­ها و گلکاری­ها کشت می­گردد. آمارانتوس نخلی، ترکیبی از رنگهای قرمز، سرخ و زرشکی است که به دلیل فرم نخلی و ترکیب رنگها زیبایی خاصی دارد. آمارانتوس گیاهی گرمادوست و سریع الرشد با برگهای بیضوی شکل است. ساقه بدون انشعاب با ارتفاع 60 تا 100 سانتی­متر رشد می­کند. خوشه­های گل در نوک ساقه می­رویند و از نظر زیبایی مورد توجه نیستند اما برای تولید بذر مورد استفاده قرار می­گیرند. اگر بذر­های گیاه پس از رسیدن در سطح خاک قرار گیرند می­توانند به گیاه جدیدی تبدیل شوند. در بعضی از مناطق قاره آسیا از برگهای جوان و تازه آمارانتوس به عنوان سبزی در غذا یا سالاد استفاده می­کنند.

تکثیر آمارانتوس از طریق بذر در مناطق گرمسیری و معتدل انجام می­شود. کاشت بذر به دو صورت انجام می­شود. میتوان 3تا 4 هفته قبل از کاشت داخل زمین در شرایط گلخانه گیاه را پرورش داد و بعد از برطرف شدن خطر یخبندان به زمین اصلی منتقل کرد یا در اوایل بهار بعد از برطرف شدن سرما به صورت مستقیم بذر را در زمین کشت کرد. داخل منزل میتوان از گلدانهای کوچک پلاستیکی برای کاشت بذر استفاده کرد. استفاده از خاک حاوی عناصر غذایی همچون کود دامی پوسیده یا کود­های شیمیایی فسفره و نیتروژنه با pH 5 تا 6 برای کاشت مناسب است. میتوان از مخلوط کوکوپیت و پیت ماس با زهکش مناسب نیز برای کاشت استفاده کرد. بذر­های آمارانتوس ریز بوده و بهتر است با لایه نازکی از خاک (2/0 سانتیمتر) پوشانده شوند. پس از کاشت با آب پاش به آرامی آبیاری کنید و سطح گلدان را با پلاستیک شفاف بپوشانید تا رطوبت لازم برای جوانه زنی فراهم شود. آبیاری غرقابی باعث جابجا شدن بذر­ها می­شود. دمای پایین به گیاه آسیب می­زند و دمای بهینه برای رشد 20 تا 30 درجه سانتی گراد است.

بذر­ها در فاصله 10 تا 20 روز جوانه می­زنند و پس از رشد بوته­ها، می­توانند به گلدان یا زمین اصلی منتقل شوند. معمولا تراکم کاشت بذر­ها زیاد است و پس از اینکه گیاه به مرحله دو برگی رسید بوته­ها تنک می­شوند. فاصله 30 سانتی­متر بین بوته­ها برای کاشت داخل زمین مناسب است. بهتر است قبل از انتقال به زمین بوته­ها به تدریج با محیط بیرون آشنا شوند. گیاه برای رشد نیاز به نور کامل آفتاب (5 تا 6 ساعت) دارد. آمارانتوس نسبت به کم آبی مقاوم است اما آبیاری منظم برای حفظ رطوبت خاک لازم است. استفاده از شیوه آبیاری بارانی و پاشیده شدن آب بر سطح شاخه و برگ موجب شیوع بیماری­های قارچی و لکه­های آفتاب سوخته بر سطح برگ­ها می­شود. بهترین روش استفاده از روش آبیاری جوی و پشته­ای و قطره­ای است. در فاصله بین دو آبیاری باید سطح خاک خشک گردد. پوسیدگی ساقه یکی از بیماری­های اصلی گیاه است که رعایت فاصله کاشت مناسب بین بوته­ها باعث کاهش بیماری می ­شود.